Travail de la semaine 4

Activité : Je recherche comment les aliments sont transformés en nutriments

Voici 4 documents qui vont te permettre de comprendre la transformation des aliments en nutriments (= DIGESTION)


Extrait du journal du Dr Beaumont : (Le trappeur a été blessé par balle au niveau de l’estomac.)
« A 11 heures […] j’introduisis dans l’estomac par la perforation un tube et soutirai environ 30 grammes de suc gastrique pur. […] Je pris un morceau de bœuf bouilli et le mis dans le suc gastrique. A 21 heures, la totalité de la viande était digérée. »

Consignes :

  1. Doc 1 – Citer le nom du liquide prélevé par le Dr Beaumont dans l’estomac du trappeur
  2. Doc 1 – Citer le résultat obtenu sur le morceau de viande
  3. Doc 1 – Préciser la conclusion qu’il a tirée de cette expérience
  4. Doc 2 – Comparer la structure des aliments et des nutriments
  5. Doc 2, 3, 4 – Expliquer comment les enzymes contenues dans les sucs digestifs transforment les aliments
  6. Doc 4 – Compléter votre schéma de l’appareil digestif humain en ajoutant les noms des organes 7,8 et 9 ; et en repassant en couleur le contour de tous les organes qui fabriquent des enzymes
  7. Recopier et compléter le bilan suivant avec les mots : bouche, foie, œsophage, anus, pancréas, intestin grêle, estomac, glandes salivaires, gros intestin, enzymes, digestion, nutriments

BILAN :

Les aliments consommés (liquides et solides) progressent dans le tube digestif (= ensemble de 6 organes creux où passent les aliments) : ………………………………………………………………………………….

L’appareil digestif comprend en plus du tube digestif 3 organes qui sont reliés au tube digestif par de petits canaux (= « tuyaux ») : …………………………………………………………………………………………………

Au cours de leur avancée dans le tube digestif, les aliments sont transformés en éléments de plus en plus petits appelés ……………………………. (ex : glucose) : c’est la ………………………………….. .

La digestion des aliments est réalisée par l’action des ………………………….. venant de différents organes : ce sont des transformations chimiques.

  • Envoyez moi une photo de l’activité réalisée à la même adresse que la semaine dernière
  • Pour le 24 avril au plus tard si possible

Mme Pruni

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